Супа топчета

Истинска класика

Супа топчета
Снимка: Бон Апети
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

300 г топчета от кайма, оваляни в брашно
2 л вода
1 глава кромид лук
1 морков
60 г фиде (ориз)
1 с. л. зеленчукова подправка
сол и черен пипер на вкус
пресен магданоз за поръсване 

Начин на приготвяне:

Нарязваме зеленчуците наситно и ги варим 10 минути. Добавяме топчетата. След 5 минути добавяме фидето (или ориза) и оставяме супата да ври още 10 минути. 

Когато топчетата и фидето (оризът) са готови, дърпаме съда от котлона и добавяме застройката. Застройката се приготвя като разбиваме 2 жълтъка с малко студена вода и малко лимонена киселина (или с оцет). 

Сипваме застройката към супата, като разбъркваме непрекъснато. Сваляме супата от огъня и поръсваме с магданоз.  

Съвет: Супата се сервира гореща, поръсена с пресен магданоз.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Две рецепти за бързи супи

10-минутна супа със спанак

Крем супа с червено цвекло и ябълка 

Супа от броколи и сирене

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти