Чорба с леща и кестени

Чорба с леща и кестени

Чорба с леща и кестени
Снимка: Thinkstock
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

250 г леща 
1 ч. л. босилек 
1 ч. л. чубрица 
3 с. л. доматено пюре 
5-6 с. л. зехтин 
1 дафинов лист 
1 морков 
1-2 глави лук 
50 г бекон на ивици 
100-200 г кестени 
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Кестените се сваряват за 30 минути. След това се обелват. Лещата се залива с 4 части вода (около 1 литър) и се вари 10-15 минути.
Беконът се запича на сух тиган. Щом мазнината се разтопи, ивиците се изваждат и в същия тиган се изсипват нарязаните надребно лук и морков. Пържат се кратко.

Към запържените лук и морков се добавят кестените, наливат се зехтин и доматен сос. Пържи се 1-2 минути, след това се разрежда с бульона, в който ври лещата, и се излива при нея. Чорбата се оставя да ври около 15 минути. 

Накрая се подправя с дафинов лист, чубрица, босилек и сол. Ври още 5 минути и се сервира, като всяка порция се поръсва с парченца бекон.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Арабска леща

Салата от леща

Крем супа от леща

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти