Хайде сега, изкилиферчени неща – пълнозърнести гофрети! Не може ли да си хапваме най-нормални, с бяло брашно, ще попитат някои от вас. Може, но не всички могат да си го позволят по ред причини – най-често здравословни или пък свързани със специфичен начин на хранене, споделят от Mate Kitchen.

И най-дисциплинираният, спортуващ и грижещ се за тялото си човек например има нужда да хапне нещо сладко. Не може обаче да е каквото и да е. И ето тук нашите пълнозърнести гофрети се явяват като вкусно и здравословно спасение!

Голямото предимство на тези пълнозърнести гофрети далеч не е само в избора на брашно за тях. Козето кисело мляко в състава им е бедно на калории. В 100 грама има само 63. В пъдпъдъчите яйца пък се съдържат повече биологично активни вещества отколкото в яйцата на която и да е друга птица. Те са изключително богати на витамин А, В1 и В2. Ценен източник са и на витамин В12, заради който се предпочитани от вегетарианците. Богати са и на цинк, магнезий, калий, фосфор, манган и желязо. Ето защо са препоръчителна част от менюто на хора, които се подлагат на тежко физическо натоварване, както и като част от диетичното хранене.

Можете да поднесете пълнозърнестите гофрети с топинг по желание. За да бъде все пак в синхрон с хранителния режим, който спазвате, е препоръчително това да са пресни плодове, мед или кленов сироп. Бихте могли да си направите и веган шоколад – вече сме ви показвали рецептата за него.

1. Активирайте содата в киселото мляко.

2. В голяма купа счупете яйцата. Добавете мазнината, захарта и киселото мляко със содата и разбъркайте добре.

3. Добавете брашното на части и бъркайте до пълното му усвояване. Трябва да се получи меко тесто.

4. Оставете тестото да си почине за 10 минути, а през това време включете гофретника да се загрява.

5. Намажете плочите на гофретника с малко олио и поставете от тестото, което предварително сте оформили. Затворете и изчакайте да се изпече от двете страни. Сервирайте гофретите с топинг по ваш вкус!

Внимание: Съдържа пълнозърнесто брашно, което може да предизвика алергични реакции.