Крокети със салам, маслини и моцарела

Хрупкаво изкушение

0 от общо 0 гласа
30 мин.
Необходими продукти

2 ч.ч. сварени намачкани картофи

1/2 - 1 ч.ч. сос бешамел

1 с.л. нарязан на ситно копър

1 с.л. нарязан на ситно магданоз

1 с.л. нарязан на ситно див лук

50 г италиански салам

50 г зелени маслини

400 г моцарела

1 ч.л. сладък соев сос

сол и черен пипер

2 яйца

1 ч.ч. брашно

2 ч.ч. хлебни трохи или галета

олио за пържене

1/3 ч.ч. майонеза

1 ч.л. дижонска горчица

Начин на приготвяне:

В купа сипете намачканите на едро сварени картофи и добавете соса бешамел (направете го по-гъст), както и нарязаните на ситно пресни подправки. Добавете нарязаните на малки кубчета салам и моцарела. Овкусете със сладък соев сос, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре с ръце, но без натиск.

Оформете гладки топчета от сместа между навлажнените си длани. Подредете топчетата в чиния и ги поставете в хладилник за десетина минута, докато се стегнат.

В една чиния разбийте яйцата. В друга сипете брашното, а в трета - галетата. Оваляйте всяко топче първо в яйцата, след това в брашното, върнете отново в яйцата и накрая поставете в галетата.

Пържете крокетите в тиган с 3-4 пръста сгорещено олио до златисто, като ги въртите от всички страни. Извадете върху кухненска хартия. За соса разбъркайте добре майонезата с горчицата.

На дъното на чиния разстлете от соса с майонеза. Върху него поставете 2-3 крокети. Поръсете с нарязан див лук.

Прочетете още:

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти