Интересна рецепта за торта с домати и сирене

Изненадайте всички с кулинарните си умения като поднесете за вечеря торта от домати и сирене!

Солена торта с домати и сирене
Снимка: netinfo
1 от общо 1 гласа
Необходими продукти

Торти има различни видове - сладки, солени, сиропирани и какви ли още не. Следващата рецепта обаче, е за един малко по-странен тип торта - от сирене и домати.

Изпълнението на рецептата не е трудно, а резултатът е повече от интересен - солен кейк с домати, с който ще впечатлите всички на трапезата. Този тип торта обаче няма да е удачно да сервирате като десерт, а по-скоро като предястие или основно блюдо.

Ето и необходимите продукти:

140 г брашно
70 г масло
6 малки домата
1 с.л. доматен концентрат
80 г сирене
2 яйца
1 к.ч. (кафена чаша) прясно мляко
риган, сол, черен пипер

Приготвяне: Пуснете фурната да се сгорещи до 200 градуса. Сложете брашното в дълбок съд, поръсете с щипка сол. Нарежете на дребно маслото върху брашното. С върха на пръстите си стрийте брашното с маслото, докато се получи песъчлива смес.

Излейте 30 милилитра вода в сместа и с бързи движения образувайте топка тесто, което не трябва да се меси.

Сложете тестото в хладилника за около час.

Извадете тестото и го разточете на кръг, чиято дебелина трябва да е около 3 до 5 милиметра.

Навийте кръга на набрашнена точилка и го разстелете върху плитка тавичка с диаметър 23-25 см. Натиснете тестото по дъното на тавичката, за да се разположи добре и "облицова" стените й. Тавичката не се подмазва, защото тестото съдържа масло.

Набодете тестото с вилица, за да не се надига при печенето. Намажете дъното с доматения концентрат. Разположете доматите нарязани на кръгове и поръсете с натрошеното сирене. Разбийте яйцата и ги смесете с млякото и подправките. Излейте в тавичката върху другите съставки.

Пече се около 40 минути до порозовяване на тестото и стягане на яйчната смес. Тортата се сервира като основно ястие със салата от маруля.

Бележка: Същата техника може да се ползва за приготвяне на подобни сладки и солени торти с различни плодове и зеленчуци.

Още рецепти може да видите в dieti.gbg.bg

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти