Различна пица – с червен боб и бекон

Различна пица – с червен боб и бекон

Различна пица – с червен боб и бекон
Снимка: Бон Апети
1 от общо 2 гласа

Необходими продукти за 4 пици:

за тестото:
1 кг брашно
200–300 мл хладка вода
1 кубче мая
1/2 кофичка кисело мляко
4 с. л. олио
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. захар
олио за намазване на тавата

за доматения сос:
1/2 буркан стерилизирани домати
2 скилидки чесън
1 зелена чушка
1/2 глава лук
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
1–2 щипки кимион

за топинга:
400 г кашкавал
200 г бекон на ивици
200 г червен стерилизиран фасул

Начин на приготвяне:

1. Маята се натрошава, поръсва се със захарта и се размива в 200 мл хладка вода.

Оставя се за 10–15 минути да шупне.

2. Към брашното се добавя олиото, солта, чесънът, риганът, налива се маята, киселото мляко, бърка се 1–2 минути и се налива водата.

Меси се на ръка, докато стане пухкаво тесто. Втасва покрито около 30 минути.

3. Всички продукти за соса (без кимиона) се пюрират и се наливат в тенджера. Подправя се с кимиона и се вари 10 минути.

4. Тестото се разстила върху намазнена тава.

Нанася се охладеният доматен сос, като краищата на тестото не се покриват.

Отгоре се нареждат ивиците бекон, фасулът и настърганият кашкавал.

5. Пече се около 10 минути в предварително загрята до 220–250 градуса фурна.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Най-популярните италиански пици

Здравословна пица

Пица с домашно замесено тесто

Постна пица

Постна пица без брашно

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти