Зимно лате

С тиква и капка вдъхновение

1.43 от общо 7 гласа
30 мин.
Необходими продукти

600 мл прясно мляко
350 мл кафе еспресо
200 г печена тиква
90 г кафява захар „Демерара“
10 г бурбонска ванилова захар
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. джинджифил
1 щипка индийско орехче
1 щипка смлян карамфил
за гарниране:
300 мл животинска сметана
2 с. л. захар
канела на вкус

В това време няма нищо по-хубаво от чаша ободряващо лате

Печената тиква се пюрира. 

Млякото се сипва в касерола, заедно с кафявата захар, ваниловата захар, канелата, джинджифила, карамфила и индийското орехче. 

Прибавя се и тиквеното пюре. Загряват се на умерен огън и когато захарта се разтвори, съдът се дърпа от котлона.

Сместа се прецежда. Налива се горещото кафе и се разбърква. 

Напитката се разпределя в чаши. 

Гарнира се с разбитата със захарта сметана. Поръсва се с канела.

Прочети още:

Как да си направим лесно коктейл "Маргарита"
Коктейли за ценители
Най-добрите летни коктейли
Тайната на хубавото домашно греяно вино

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти