Начин на приготвяне:

Розмаринът се наситнява, а маслото се нарязва на кубчета. 

Двата вида брашно, солта и розмаринът се разбъркват, добавя се маслото и се претрива с ръце, така че да се получат трохи. 

Сипват се 2–3 с. л. студена вода и се разбърква. Тестото се оформя като диск и се завива с фолио за свежо съхранение. Прибира се в хладилник за 30 минути. 

Кестените се цепват на кръст в основата и се пекат 15–20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. 

Обелват се, докато са още топли и се накълцват на едро. 

Крушите се обелват и се почистват от семките. Режат се на сравнително тънки парчета по дължина. 

Маслото се разтопява в съда, в който ще се пече тартът. В него се слагат първо крушите, които се готвят, докато леко омекнат. След това се подреждат ветрилообразно. 

Върху тях се поръсват накълцаните кестени, натрошеното сирене, накълцаната мащерка, меда, сол и черен пипер. 

Тестото се разточва, слага се най-отгоре, като се подпъхва отстрани. 

Тартът се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – 30 минути. 

След като се извади, се обръща.

• Бърз и вкусен сладоледов десерт
• Диетичен шоколадов десерт
• Императрицата на десертите - мелбата
• Френските сладки "Макарон"
• Как десертът ще ни помогне да отслабнем