Мини тартове с малини и кокос

Хрупкави и неустоими

0 от общо 0 гласа
30 мин.
Необходими продукти

За тестото:

165 г безсолно масло

10 г пудра захар

35 г фино смлени бадеми

1 яйце

щипка сол

90 г брашно (A)

215 г брашно (Б)

 

За пълнежа:

250 г конфитюр от малини

220 г пресни малини

 

За топинга:

4 яйца

140 г захар

225 г кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

1. За тестото с помощта на миксер разбийте маслото и пудрата захар до пухкавост. Добавете бадемовото брашно, яйцето, солта и брашното (А) и разбийте до хомогенност. Добавете останалото количество брашно (В) и щом се оформи топка тесто, спрете разбиването. Оформете тестото на диск и го увийте в прозрачно фолио. Поставете го в хладилник за 1 час.

2. Разточете тестото върху набрашнен плот с дебелина 3 мм. С помощта на рингчета (12 см) изрежете 12 кръгчета. Поставете 12 рингчета в тава, постлана с хартия за печене или използвайте малки форми за тартове с подвижно дъно. Поставете всяко кръгче тесто в рингче или формичка и го напаснете по дъното и стените. Поставете ринговете с тесто в хладилник, докато тестото се стегне. След това изрежете излишното тесто, поставете квадратно парче хартия за печене във всяка формичка и изсипете зърна суров боб или ориз. Печете "на сляпо" в предварително загрята фурна на 165 градуса 8-10 минути. Отстранете хартията и зърната и оставете тартовете да изстинат.

3. В купа сипете конфитюра от малини и пресните малини. Разбъркайте добре. Разпределете пълнежа във формичките.

4. За топинга разбийте яйцата и добавете към тях захарта и кокосовите стърготини. Разбъркайте добре. Разпределете топинга върху тартовете и печете отново 10-12 минути, на 165 градуса.

5. Сервирайте мини тартовете с малини и кокосов топинг, гарнирани с лъжица леко разбита заквасена сметана.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти