Кекс с шоколадова заливка

Време за приготвяне: 1 час

Кекс с шоколадова заливка
Снимка: Thinkstock
1 от общо 4 гласа

Необходими продукти за 1 кекс:

2 1/2 ч. ч. брашно
1 ч. ч. захар
4 яйца
1 к. ч. стафиди
1/2 ч. ч. орехи
3/4 ч. ч. олио
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилия
1 к. ч. джин (или друг алкохол)
краве масло за формата

за заливката:
1 млечен шоколад
3 ч. л. олио

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и към него се добавя бакпулверът. Стафидите се накисват в джина. В по-дълбока купа се сипва захарта и се добавят яйцата и ванилията. Разбиват се с миксер до побеляване. На тънка струйка се добавя олиото, като се разбива непрекъснато.

2. Содата се слага в киселото мляко и се разбърква леко, след което се добавя към яйчената смес. Разбива се добре с миксер. Постепенно се прибавя брашното, като разбиването продължава, докато се получи хомогенна смес.

3. Форма за печене се намазва с разтопено масло, сипва се малко смес, след това се поръсва с орехите и изцедените от алкохола стафиди и така на няколко пласта, като се завършва с малко тесто. Пече се във фурна около 40 минути на 180 градуса. Трябва да се следи, да не прегори (може да се покрие с фолио).

4. След като се изпече, кексът се обръща в подходяща чиния. В метален съд се слага натрошеният шоколад с олиото и се поставя във фурна, докато се разтопи. Шоколадът се изважда и се полива върху кекса.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Кекс с тахан, сусам и мляко
Мраморен кекс с парченца шоколад
Неделен кекс "Индиана"
Шоколадов кекс с банани
Бисквити от кекс
"Сребърен" кекс с шоколад

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Каква суперсила би искала да притежаваш?

Оферти