Кекс с шоколад и орехи

Не пропускайте да опитате!

5 от общо 1 гласа
75 мин.
Необходими продукти

яйца - 5 бр.

захар - 250 гр

брашно - 300 гр

бакпулвер - 1 бр.

вода хладка - 150 мл

олио - 150 мл

ванилия - 1 бр.

какао - 2 с.л.

орехи смлени - 100 гр

шоколад - 100 гр

Дори да нямате кулинарни амбиции, със сигурност ви се иска да можете да си правите някои сладки изкушения. Една от тайните на добрия кекс е печенето. Желателно е да не отваряте фурната, докато кексът е в нея. Когато го правите, я затваряйте внимателно, съветват от Mate Kitchen. Изпуснете ли вратичката да се удари, сладкишът ще спадне и ще изгуби добрия си вид.

Масовото неблагополучие е сладкишът да се изпече, дори да изгори отвън, а отвътре да остане глетав. Това означава, че е печен на висока температура. За да не се случва това, печете го бавно, на ниска температура, максимум 180 градуса. Така ще се надигне и изпече равномерно и ще бъде въздушен и лек. Имайте предвид, че ако фурната ви е с вентилатор, той добавя около 15-20 до 30 градуса към избраната температура, така че съобразявайте и това.

Можете да тествате тези съвети за печене с апетитната рецепта на Mate Kitchen за кекс с шоколад и орехи.

Начин на приготване:

1. Пресейте брашното и добавете в него бакпулвера.

2. Разбийте яйцата и захарта докато побелеят.

3. Прибавете част от брашното, после част от водата и част от олиото.

4. Редувайте така докато продуктите се изчерпят. Накрая прибавете ванилията.

5. Отделете част от сместа в чаша и разбъркайте с какаото и част от орехите.

6. В намаслена и набрашнена форма за кекс изсипете половината от жълтата смес.

7. Върху нея сипете кафявата смес и направете шарки с лъжица.

8. Изсипете отгоре останалата жълта смес и сложете да се пече първо само отдолу в предварително загрята на 170 градуса фурна.

9. Когато кексът се надигне и стигне до ръба на формата, включете и горния реотан и печете докато се зачерви. Периодично проверявайте с клечка за зъби. Ако по нея не остава тесто, значи е готов.

10. Докато изстива, разтопете шоколада на водна баня и полейте охладения и изваден от формата кекс.

11. Поръсете отгоре с останалите смлени орехи. Оставете го да се охлади за няколко часа. После поднесете вкусния кекс с шоколад с чаша ароматно кафе или капучино.

Внимание: Съдържа яйца, орехи и брашно, което може да предизвика алергични реакции.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти