Зърнен микс с гъби

Зърнен микс с гъби

1 от общо 1 гласа
Необходими продукти

30 г безсолно масло

2 с.л. зехтин

600 г гъби кладница

2 скилидки чесън

1 ч.л. пушен лют червен пипер и пушен сладък червен пипер

сол и черен пипер

320 г кейл

500 г сварен зърнен микс (перлен ечемик, киноа, лимец и др.)

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган разтопете маслото заедно с половината зехтин на умерена температура. Сложете предварително почистените гъби кладница (по-големите може да накъсате) и ги притиснете към дъното. Гответе докато станат златисти. Обърнете от другата страна и притиснете отново. Добавете нарязаната на тънки филийки скилидка чесън и овкусете с двата вида пушен червен пипер, сол и черен пипер. Ако тиганът ви не е достатъчно голям, пържете гъбите на порции. Прехвърлете гъбите в купа.

2. Сипете останалия зехтин в тигана и запържете в него нарязаните на ленти листа кейл за около 3-4 минути. Поръсете с черен пипер и разбъркайте. Добавете кейла при гъбите.

3. Затоплете предварително сварения зърнен микс. Дръпнете от огъня и добавете нарязаните на ситно магданоз и копър, както и лимоновия сок. Разбъркайте.

4. Разпределете зърнения микс в чинии, а върху него сместа от гъби и кейл. Гарнирайте със заквасена сметана и поръсете с пушен червен пипер.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти