Красиви, вкусни, ефектни и най-важното – бързи са рулцата, които днес ви предлагаме да приготвите.  

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на тънки ленти по дължина и ако е нужно, леко се начуква. Намазва се със сос „Уорчестър“.

Тиквичката, морковът и чушките се режат на жулиен, а чесънът се наситнява. Овкусяват се със сол, черен пипер и олио.

Върху всяко парче месо се слага от зеленчуците, предварително подредени като снопчета.

Завиват се рула, овкусяват се със сол и черен пипер, и се намазват с олио.

Сосът се приготвя като балсамовият оцет се загрява със захарта, солта и сухия лук, и се оставя да се редуцира. 

След това съдът се дърпа от огъня и се добавя маслото.

Рулата се намазват с олио, овкусяват се със сол и черен пипер и се готвят за кратко, от всички страни, на сгорещена и предварително намазана скара.

Малко преди да се махнат от огъня се намазват със соса и се оставят на скарата за около 10 секунди – да се глазират. 

Прочетете още:

• Телешко бонфиле с горчица и бяло вино
• Телешко варено с къри за обяд
• Вкусно телешко с чили
• Пълнен лук с телешка кайма и ориз