Пълнени чушки, но с шунка и кашкавал, и после запечени на скара. Приятно хрупкави, сочни, ароматни – няма как да има по-добро топло предястие. Или пък основно, ако искате лек обяд или вечеря. И няма човек, който да им устои.

Най-подходящи за пълнене с шунка и кашкавал са чушките от сорта сиврия или бяла капия, съветват от Mate Kitchen. Те са тънки, изпичат се бързо на скара или оребрен тиган и имат много приятен свеж вкус. Между другото, бихте могли да напълните със същата плънка и по-големи люти чушки. Ще се получи разкошно пикантно предястие, което върви чудесно със студена бира.

Рецептата за пълнени чушки с шунка и кашкавал е чудесна за барбекю или за пикник през топлите месеци. Ще разнообразите деликатесите, които традиционно приготвяте и ще изненадате любимите си хора. Хубавото е, че може да подготвите чушките предварително и да ги приберете в хладилника или в хладилната чанта. Когато стане време за печене, просто ги извадете и ги сложете на скарата. Тъй като са тънки, стават много бързо, което е допълнителен плюс. Успяват да се сготвят и в същото време да запазят своята хрупкавост. Според кулинарите от Mate Kitchen шунката по желание може да замените с бекон или пушен бут.

Ако харесвате пълнени чушки, но искате да разнообразите плънката, разгледайте нашата колекция от рецепти. Със сигурност ще откриете ястие, което да ви вдъхнови.

Начин на приготвяне: 

1. Настържете кашкавала, а шунката нарежете на тънки лентички и ги смесете със ситно нарязания магданоз и черния пипер.

2. Почистете чушките от семките и ги напълнете с готовата плънка.

3. Изпечете чушките на скара или на оребрен тиган от двете страни докато кашкавалът се разтопи.

Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.