Златни детски спомени – бабината кухня

Златни детски спомени – бабината кухня
Снимка: Thinkstock

Лилия Огнянова

Едни от най-милите ми детски спомени са от кухнята на баба. Всеки път, като ми замирише на разтопено масло, мляко с какао, на прясно изпечен кекс или тутманик, си спомням за безгрижните слънчеви дни от детството ми, когато като омагьосана гледах баба да приготвя вкуснотии в кухнята.

Най-голям късмет е да имаш баби кулинарки, които да готвят вкусни и ароматни гозби, с които упорито да се опитват да те нахранят. Единственият проблем е, че осъзнаваш този късмет, когато вече отдавна си пораснал и си извън полезрението на баба.

Въпреки това спомените остават, а към тях неизменно вървят и ароматите.

Любимо ми беше баба да изпече кекс (защото не ми даваше да ям купешки сладкиши) и да ми даде няколко парчета в компанията на чаша кисело или прясно мляко за вечеря.

Радвах се, тъй като кексът за мен беше десерт, а като основно блюдо нямаше нужда да ям никакви други супи или манджи.

Винаги молех баба да прибавя какао към сместа за сладкиша, за да има по-шоколадов вкус. И разбира се, тя винаги го правеше. Наричаше кексът „шарен“ или мраморен и когато исках, ми даваше купичка вишнево сладко към него.

Не само стомахът, но и цялото ми същество изпадаха в щастлива гастрономическа нирвана и за мен все още няма по-голямо гурме изкушение от домашно изпечения кекс, особено ако е приготвен с грижа и любов.

Съществуват толкова разнообразни рецепти за кекс, колкото и различни вкусове има на този свят.

Разгледайте някои от тях, които ще ви помогнат да съберете вдъхновение за кулинарни шедьоври от брашно, яйца, захар, мазнина, ванилия и щипка личен вкус и въображение!

Есента ухае на кекс с орехи

Орехов кекс с фурми

Кекс с шоколадова заливка

Мраморен кекс с парченца шоколад

Бърз кекс с кисело мляко

Кекс с кестени и шоколад

Ароматен кекс с индийско орехче

Шоколадов кекс с банани

Коледен кекс с червено вино

Кекс с ябълки

"Сребърен" кекс с шоколад

Ароматен лимонов кекс

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кое е вашето сутрешно "гориво"?

Мара Белчева - красивата българска поетеса
Известни

Мара Белчева - красивата българска поетеса

Битка за сърцето на една от най-красивите поетеси била причина...

Маршът на незадоволените жени
Свободно време

Маршът на незадоволените жени

Телата им са покрити с кожа, главата с косми, имат две очи...

8-те навика на щастливите хора
Свободно време

8-те навика на щастливите хора

Има много практични неща, които всяка от нас прави...

Абонамент