Необходими продукти:
4 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша олио
2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша орехи
2 чаени чаши настъргани ябълки
1 кафена лъжичка канела
1 бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода
пудра захар

Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват много добре. Постепенно и при непрекъснато разбиване се прибавят олиото и пресятото и размесено с бакпулвера и содата брашно. Добавят се размесените с канела и орехи ябълки. Разбърква се хубаво.

Сместа се изсипва в обилно намазана с олио/зехтин форма за кекс и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като изстине се поръсва с пудра захар.