Синът на покойната кралица Елизабет II, подобно на майка си, е известен с това, че държи храната му да бъде приготвена с особено внимание и прецизност. Тази взискателност не е случайна – в кралските среди храната винаги е била част от традицията, етикета и имиджа на монархията.
Кралят и съпругата му, кралица Камила, имат свои утвърдени кулинарни предпочитания и държат на ястия, приготвени по точно определен начин. Макар дворецът да разполага с първокласни готвачи, които могат да създадат истински кулинарни шедьоври, Чарлз не подценява и най-простите рецепти. За него дори обикновеното сварено яйце трябва да бъде изпипано до съвършенство.
Едно от най-любопитните му и обсъждани изисквания е свързано именно с яйцата – и по-точно с начина, по който те се приготвят за следобеден чай. В книгата „Yes Ma’am“ авторът Том Куин разказва, че кралят има изключително специфични изисквания за тяхната текстура и вкус. По думите му:
„Никога не си е приготвял сам яйцата или мъфините. Както при много хора, Чарлз е доста взискателен по отношение на яйцата, а те трудно се сваряват точно както той предпочита – затова нарежда да се сварят шест яйца, за да е сигурен, че поне две от тях ще бъдат точно по вкуса му.“
Причината за това правило е проста – варенето на яйца до точната степен на мекота е истинско изкуство. Секунда повече или по-малко във врящата вода може да промени напълно резултата. А за човек като краля, който е израснал с идеята, че храната трябва да бъде безупречна, компромисите не са опция.
Любопитното е, че според друга история, разказана от журналиста Джеръми Пакман, за Чарлз сутрин се приготвят дори седем яйца. Тази версия е категорично отхвърлена от двореца, но е потвърдено, че монархът обича яйцата си леко сготвени, с нежна и кремообразна консистенция. Това напомня на стария британски начин на приготвяне, известен като „coddled eggs“ – яйца, които се готвят бавно и внимателно, така че белтъкът да стегне, а жълтъкът да остане кадифен.
Традицията за следобеден чай в кралското семейство е дълбоко вкоренена. Тя не е просто пауза за хапване, а ритуал с определени правила – от подредбата на масата, през избора на чай, до поднасянето на храната. За Чарлз яйцата не са просто част от менюто – те са символ на перфектния баланс между вкус, текстура и представяне.
Интересното е, че подобни „странности“ и лични правила по отношение на храната са често срещани сред монарсите и членовете на кралските фамилии по целия свят. Това не е просто каприз – често зад тях стои желанието за запазване на традициите и установени навици, които осигуряват комфорт и спокойствие в една от най-стресовите професии – тази на владетел.
Историите за любими и понякога необичайни хранителни навици на кралски особи са нещо, което продължава да привлича общественото внимание и да хвърля светлина върху човешката страна на монархията.
В крайна сметка, независимо дали става дума за шест или седем яйца, едно е сигурно – кралят знае точно какво иска, а неговите кулинарни навици продължават да интригуват света.
Прочетете още:
