Нищо не е толкова вкусно и лесно за приготвяне, колкото ароматната пърженица. С чушки, с домати, с яйца, с лук, с моркови, с тиквичка, със сирене… С каквото се намира вкъщи. Няма грешна рецепта, има само вкусно удоволствие. Много „модерни“ кулинари вероятно ще кажат, че то не подхожда на толкова простичко ядене. Нищо подобно! Всяка трошичка наслада е напълно заслужена.
Пърженица наистина се прави с каквото има вкъщи. Този път в кухнята на Mate Kitchen имаше кренвирши КЕН и импровизирахме набързо. Глава лук, една червена чушка, една тиквичка, няколко яйца и 30 минути по-късно бяхме готови да се скараме кой от екипа ще вземе последния залък. Сочно, питателно, с неповторимия аромат, който само кренвиршите придават – всяка следваща хапка те увлича и искаш още и още. Всички бяхме единодушни – довечера ще си направим същата пърженица вкъщи. С точни и ясни съставки вкусът гарантирано ще се повтори. Насладата също.
Ще си признаем, че при нас кренвирши трудно се задържат, защото обикновено купуваме точно количество за конкретни рецепти. Сега вече имаме повод да взимаме малко повече – да останат за бърза пърженица. Те са благодатен продукт в това отношение – каквото и да измисли човек с тях, все е вкусно. Важно е, разбира се, да са от доверена марка и с доказано качество Останалото е въпрос на въображение.
Приятно готвене и добър апетит!
* Създадено за КЕН
