Зелени листни зеленчуци

Зелените листни зеленчуци като спанак и кейл са известни със своето богатство от витамини, минерали и антиоксиданти.

По-специално, те са чудесен източник на витамин К, който помага за защита на артериите и правилното съсирване на кръвта.

Имат високо съдържание на диетични нитрати, за които е доказано, че намаляват кръвното налягане и подобряват функцията на клетките, покриващи кръвоносните съдове.