Следващият десерт не е особено диетичен и за него ще ви е необходима безсолна извара.

Понички със стафиди и извара

Необходими продукти: 1 к.ч. захар, 1 пак. ванилия, 50 г масло, 2 яйца, 200 г безсолна извара, 1 ч.л. бакпулвер, 1 к.ч. стафиди, мазнина, ½ - 1 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне: разбивате разтопеното масло, ванилията и захарта. След това разбивате яйцата на пяна. Смесвате двете смеси и добавяте пресятото предварително брашно заедно с бакпулвера. Накрая добавяте стафидите. Сгорещете олиото и с помощта на лъжица пускайте част от сместа в горещата мазнина, изпържете от двете страни до златисто.