Първият десерт, който предлагаме, е лек и освен изварата съдържа плодове – може да използвате праскови, ябълки, кайсии. Още по-добре, ако използвате два вида плодове – става по-ароматно.

Рецепта за плодов крем с извара

Необходими продукти: 250 г извара, ½ кг плодове, 2 к.ч. захар, пакетче ванилия, 1 к.ч. орехи

Начин на приготвяне: Настъргвате плодовете на ренде, ако използвате праскови, предварително ги обелете. След това смесвате изварата със захарта – разбъркайте добре, докато сместа се уеднакви. Прибавете плодовете към изварата, заедно с ванилията. Разбивате хубаво с помощта на миксер, докато се получи гладък крем. Добавете ситно смлените орехи. Следва да разсипете в чаши и да оставите да се охлади в хладилник.