Месо алангле
Много хора предпочитат пържолата си алангле или „rare“ (“сурово” от английски) пред добре изпечената. Членовете на британското кралско семейство обаче са съветвани да не ядат месото си полусурово, поради възможните рискове за здравето, особено когато пътуват извън Обединеното кралство. Причината е потенциално натравяне със салмонела или ешерихия коли. „В двореца готвим средно печено месо през цялото време“, твърди бившият дворцов готвач Дарън Макгрейди и добавя, че кралица Елизабет II е обичала най-много еленско месо.