Причинител: отлежали сирена и консервирани меса

Синьото сирене, бри, чедър, английски стилтон, фета, горгонзола, моцарела, мюнстер, пармезан и швейцарско сирене могат да предизвикат главоболие при някои хора.  Месото, което често предизвиква главоболие, включва месо, съдържащо нитрити, включително хот-дог, колбаси, бекон, месо за обяд/месо за деликатеси, пеперони, други сушени или преработени меса.