2. Мед (GI 55) – класиката, която лекува

Макар че не е подходящ за вегани, суровият мед остава златен стандарт сред природните подсладители. С умерен гликемичен индекс (55) и богат аромат, той е перфектен за овесени закуски, смутита или топли напитки. Нещо повече – много видове мед, особено Манука, имат антибактериални свойства и се използват в естествената медицина за подсилване на имунитета.