Спрете рафинираните въглехидрати

Намаляването да техния прием може да доведе до отслабване. По време на преработката на зърната от тях се отнемат триците и зародиша им, което води до краен продукт с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. Рафинираните въглехидрати имат по-висок гликемичен индекс, което може да причини колебания в нивата на кръвната захар и да доведе до повишено чувство на глад.

Проучванията показват, че диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати може да доведе до увеличаване на мазнините. Обратно, диета с високо съдържание на пълнозърнести храни води до намаляване на телесното тегло. За най-добри резултати намалете приема на сладкиши, преработени храни, тестени изделия и бели хлябове. Заменете ги с пълнозърнести храни като пълнозърнеста пшеница, киноа, елда, ечемик и овес.