За хората, които практикуват типичния „западен начин на хранене“, кафето може би е едно от най-здравословните компоненти на режима им. Причината е, че кафето е с доста високо съдържание на на антиксиданти.

Проучванията показват, че много хора получават повече антиоксиданти от кафето, отколкото от плодовете и зеленчуците, взети заедно.

Кафето е може би една от най-здравословните напитки на планетата в момента.