Кои храни ни предпазват от болести

Новото ми хранително увлечение е на ход
Снимка: Thinkstock

Освен червеното вино в списъка на вкусовите чудеса от френската кухня диетолозите поставиха и сирената с плесени като например така популярното "Рокфор".

Благодарение на тях французите могат да си позволят мазни продукти, без да страдат от по-сериозни проблеми със сърдечносъдовата система.

По данни на изследователите от страната на шансона плесенните сирена притежават противовъзпалителни свойства. Особено добре тези млечни храни взаимодействат с киселинната среда върху обвивката на стомаха и повърхността на кожата.

Това обяснява и защо най-ниските показатели на смъртност от инфаркти и инсулти е точно във Франция.

Възпалението е естествена реакция на тялото спрямо уврежданията. При хронично възпаление страдат стените на артериите и се формират опасни отлагания.

Експертите се надяват скоро да извлекат противовъзпалителни съединения от сирената и да ги приложат успешно в козметичната и фармацевтична индустрия.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти