Хората съхраняват плодовете си по различни начини, което прави нещата малко по-трудни, за да знаем кое е правилно и кое не. 

Аз например оставям черешите си на плота, леля ми - в хладилника.  Аз държа всичките си ябълки в хладилника, но майка ми ги слага в купа на масата в кухнята. 

Ако съхраняваме плодовете си правилно, можем да редуцираме изхвърлянето на храна, което само по себе си е достатъчен довод да прочетете тази статия и да се информирате. 

Снимка: Istock

Ябълките

Ябълките узряват по-бавно на 0 градуса. Те произвеждат много етилен, така че са склонни да узряват по-бързо, ако бъдат поставени до друг плод.

Къде да ги съхраняваме: в най-студената част на хладилника ви в найлонов плик с дупки. Напълнете 3/4 от пространството с ябълките, а останалата 1/4 оставете, за да може въздухът да циркулира в плика и около тях. Пластмасовата торбичка помага за контрола на влажността, защото хладилниците често имат ниска степен на влажност.

Трайност: 1-12 месеца, в зависимост от благоприятността на условията за съхранение. 

Портокалите

Портокалите не продължават да зреят след като са били откъснали и именно затова трябва да стоят на температура от 4-7 градуса.

Къде да ги съхраняваме: В купа на плота, ако планирате да бъдат изядени до седмица. Ако ли пък не - дръжте ги в хладилника, близо до вратата. 

Трайност: 1 седмица отвън и 2-3 седмици по-дълго в хладилника. 

Бананите

Бананите могат да виреят в помещение с температура от 13 - 15 градуса и произвеждат етилен (но не толкова, колкото ябълките). Те продължават да узряват дори след като са били откъснати, така че, ако ги оставите в хладилника, това ще промени вкуса и текстурата им. 

Къде да ги съхраняваме: На плота, до пълно узряване на плода. След това можете да ги сложите в хладилника, за да увеличите живота им, ако не сте ги изяли. 

Трайност: 2-5 дена отвън и 5-7 дена повече в хладилника. 

Вижте всички други плодове и зеленчуци в нашата галерия ТУК. 

Как да съхраняваме плодовете и зеленчуците правилно?

7 снимки

Още полезни статии, които да прочетете:

• Повече плодове за щастие
• Сушени плодове
• Скъпоценните горски плодове
• 10 продукта за здравe и отлична форма
• Плодове, които лекуват
• Светкавични рецепти за сутрешна закуска с плодове