Необходими продукти:
300 г кашкавал
300 г шунка
1 яйце
брашно
галета

Начин на приготвяне:
Нарязваме кашкавала и шунката на малки филийки във формата на квадратчета.

Между две плочки кашкавал поставяме едно парченце шунка.

Потапяме за малко хапките в ледена вода.

След това ги овалваме хубаво в брашно, но не трябва да има места без брашно, после в разбито яйце и накрая в галета.

Пържим ги в силно загрято олио от двете страни до златисто.

Когато ги извадим от тигана, ги поставяме върху домакинска хартия или салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.