Необходими продукти за 4 порции:

1 кг телешка кайма
300 г бекон
300 г кашкавал
1 кубче зеленчуков бульон
черен и лют червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета.

2. Бульонът се разтваря с 2 с. л. топла вода. Каймата се омесва с разтворения бульон, черен и лют червен пипер.

3. Разстилат се кръгове от кайма с дебелина 1–2 см, в средата им се разпределят беконът и кашкавалът и се оформят големи кюфтета.

4. Пекат се върху предварително намазнена скара или барбекю от двете страни до готовност.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" ТУК!