Джинджифилът е коренът, на който истински се възхищаваме. Да бъдеш използван за лекарство, подправка за месо, добавка към сладкиши, за чай, бонбони и като маска за лице – това заслужава уважение.

Такъв е джинджифилът – малко лютив, много полезен, любим когато е захаросан и дилема, когато не знаем как да се съхранява.

Е, вече знаем. И бързаме да ви кажем, защото скоро настъпва джинджифиловото време – ще го бъркаме с мед против настинка и ще го слагаме в коледни джинджифилови сладки.

Не е трудно, четете нататък: 

Пресен джинджифил е най-добре да се съхранява в хартиен плик в на тъмно и хладно място. Хладилникът може да му дойде малко по-студен, но ако нямате подходящ шкаф, и в хладилника става, в контейнерите за зеленчуци.

След като го измиете и подсушите, можете да настъргвате необходимото количество и останалата част от корена да прибирате в плика.

Ако няма да го ползвате дълго, можете да го обелите и да го сложите без да го режете в съд с капак и да го приберете във фризера.

Можете и да го захаросате, вижте как се прави в стъпка по стъпка тук >>>

Още за джинджифила:

Какво да го правя този джинджифил

Маски за лице с джинджифил

Приложение на джинджифила в кухнята

Мед и джинджифил - тайната на здравето през зимата

Тонизираща напитка с джинджифил и ванилия

Екзотичен крем с джинджифил