Киселото мляко – суперхраната на 2016

Киселото мляко – суперхраната на 2016
Снимка: Thinkstock

Велина Томова

Киселото мляко е дар от боговете. Няма друга храна, която да е храна и напитка едновременно, да е полезна за фигурата и за здравето, да е вкусна, да може да е и сладка, и солена, и да има незанеминими козметични свойства.

Ето затова решихме лично и искрено да обявим киселото мляко за суперхраната на 2016-та година.

Вместо да се вглеждаме в храни, произведени на хиляди километри оттук, чиито качества са повече маркетингов трик или пък са абсолютно несъвместими с нашия начин на живот, погледнахме към нашето си кисело мляко.

Сигурни сме, че няма две мнение по темата, че то е най-вкусно и най-полезно на света, най-малкото защото бактерията, която го прави, си е съвсем наша.

Без повече патриотични залитания, ето ви достатъчно причини, за да ядете кисело мляко всеки ден от тази година и щедро да се възползвате от ползите, които то има.

Диетична храна

Киселото мляко не е калорично. Дори пълномасленото, което ви препоръчваме да консумирате, съдържа 60 калории за 100 гр.

Освен това в млякото има както въглехидрати, така и протеини, и мазнини. Обогатено с малко ядки и мед, то се превръща в идеалната закуска, в междинно хранене, във вечеря.

Тонизираща напитка

Ако ви се спи, студен айрян със сол ще ви разсъни и освежи много по-добре от дехидратиращото кафе.

Да не говорим за жегите, в които единствено айрянът може да ви предпази от обезводняване, обезсоляване и халюцинации.

Универсална съставка при готвене

Сос за салата – кисело мляко. Сос за печени на скара зеленчуци – кисело мляко. Заливка на мусака – кисело мляко. Цяло ядене – краставици и кисело мляко.

Освежаваща салата – кисело мляко с маруля.

Десерт - кисело мляко с плодове. Сладолед - замразено цедено мляко с плодове. 

Кисело мляко олекотява всички рецепти, в които има майонеза. Можете изцяло да я замените или да сложите 50:50 мляко и майонеза за плътен вкус, но без излишните калории.

Киселото мляко е подходящо за козметика

Хидратира, подхранва и леко избелва. Цеденото кисело мляко пък е като балсам за косата.

Облекчава изгоряла от слънцето кожа и сваля температура.

Какво ще ви се случи, ако ядете половин кофичка кисело мляко всеки ден:

- Ще се регулира храносмилателната ви система и коремът няма да се подува

- Ще сте снабдили тялото си с важни минерали и микроелементи

- Кожата ви ще се изчисти

- Ще имате здрави кости и зъби

- Ако замените едно от храненията си с кисело мляко, ще отслабнете

Имате ли нужда от още убеждаване, че киселото мляко наистина Е продуктът на 2016-та година?

Това, което не знаем за киселото мляко е как може да се подквасва в домашни условия. Сигурни сме обаче, че някой от вас знае и ще сме му много благодарни, ако ни изпрати подробна рецепта за процеса на edna@netinfocompany.bg, за да я споделим с всички.

Още за киселото мляко:  

Как да разпознаем истинското кисело мляко

10 идеи за кисело мляко

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Каква зимнина ще правите това лято?

Абонамент