В стремежа си към по-стегнато тяло, често посягаме към протеинови шейкове, месо на грил и нисковъглехидратни режими. Но дали не вредим на тялото си без да подозираме?

Прекомерната консумация на животински протеин, на нискокачествени източници и пренебрегването на важни хранителни вещества могат постепенно да доведат до влошена бъбречна функция.

Протеинът е незаменим за енергия, метаболизъм, изгаряне на мазнини и поддържане на мускулен тонус. Но когато се приема неправилно, той може да натовари бъбреците, като увеличи риска от дехидратация, камъни или дори хронично бъбречно заболяване.

А ето и 5 грешки, които може да увредят бъбреците ви при прием на протеин

1. Консумация на твърде много животински протеин

Излишъкът на протеин от месо за дълъг период води до натрупване на азот в организма, което принуждава бъбреците да филтрират повече. Това често причинява дехидратация, повишено отделяне на урина и повишен риск от образуване на камъни в бъбреците. Диета с високо съдържание на животински протеин, но с малко зеленчуци, води до запек поради липса на фибри. Според Американския колеж по спортна медицина, приемът трябва да е приблизително 0.5–0.8 г протеин на 0.45 кг тегло (приблизително 75–120 г/ден за човек с тегло 68 кг). Американската сърдечна асоциация препоръчва максимум 155 г постно месо на ден, 4–5 пъти седмично.

2. Използване на протеин с ниско качество

Преработените меса, консервите и храните с много консерванти често съдържат високи нива на сол и добавки – това натоварва бъбреците допълнително. Американската сърдечна асоциация препоръчва предпочитане на по-малко преработени източници – риба, бяло месо, ядки, боб .

3. Погрешно количество и качество на протеина

Човешкото тяло усвоява около 20–25 г протеин на едно хранене. Прекомерният прием води до метаболизъм или отделяне, което увеличава натоварването върху бъбреците. Препоръчителни са лесноусвоими източници – яйца, пилешко, сьомга, гръцко кисело мляко, комбинирани с растителни протеини.

4. Небалансиран прием на макронутриенти

Диета с много протеин, но с малко въглехидрати и мазнини кара организма да използва протеина за енергия. Това води до натрупване на метаболити като урея, което увеличава работата на бъбреците. Недостигът на фибри от зеленчуци също може да навреди на храносмилателната система, което впоследствие може да засегне бъбречната функция .

5. Недостатъчен прием на вода

При високо количество протеини тялото произвежда повече отпадъчни вещества (урея, пикочна киселина и др.), които трябва да бъдат изчистени. Без достатъчно вода, бъбреците се натоварват, увеличава се рискът от дехидратация, образуване на камъни, електролитен дисбаланс и увреждане на бъбреците. Препоръчителният прием е 2–3 л вода дневно, а при физическа активност – повече, като се следи цветът на урината (течна, светложълта) .

Какво да направите?

• Избягвайте прекомерен прием на червено и преработено месо.

• Предпочитайте качествени източници – яйца, риба, пилешко, бобови растения.

• Намерете баланс между протеин, въглехидрати и мазнини, за да не натоварвате ненужно бъбреците.

• Пийте достатъчно вода, особено при по-висок прием на протеин.

!!! Ако имате специфични потребности или здравословни проблеми (напр. хронично бъбречно заболяване), най-добре е да се консултирате с нефролог или диетолог, които да определят оптималния дневен прием на протеин.