Необходими продукти:

750 г брашно (+ за замесване)
400 г краве сирене
125 г краве масло (със стайна температура)
30 г захар
10 г суха мая
400 мл прясно мляко
100 мл олио
4 яйца
2 стръка мащерка
2 ч. л. сол
кората от 1 лимон
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Млякото се затопля леко и в него се разтварят маята и захарта. 

Брашното се разбърква със солта, оформя се кладенче, в което се наливат млякото с маята и олиото. Прибавят се белтъците от яйцата. 

Замесва се меко и еластично тесто. Оставя се да втаса. 

След това се разточва на кора (5 мм), от която се изрязват триъгълници. 

Сиренето се натрошава и се разбърква с маслото, настърганата лимонова кора и листенцата мащерка. 

Върху всеки триъгълник се слага от плънката. Завиват се кифлички и се подреждат в тави с незалепващо покритие. Намазват се с разбитите жълтъците и се поръсват със сусам. Оставят се да втасат.

Пекат се 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Вижте още идеи за закуска:

Най-бързите сиренки
Соленки с крема сирене
Ароматни соленки
Какво има за закуска
Бързи и вкусни идеи за сутрешна закуска