Днес ще ви покажем как да си направите палачинки, които да изглеждат като големи и вкусни бисквитки орео!
Нужните ни продукти за тях са:
1 чаена чаша брашно
3 супени лъжици пудра захар за тестото
3 супени лъжици какао
1 ванилия
щипка сол
2 супени лъжици олио
1 и половина чаена чаша прясно мляко
И за крема ще са нужни:
1 пакетче крема сирене
и пудра захар на вкус, в зависимост от това колко сладки ги обичате
Начин на приготвяне:
Започваме с приготвянето на тестото. В купа изсипваме сухите съставки, брашното, пудрата захар, какаото, ванилията и щипката сол. След това към тях добавяме и олиото и разбъркваме, след това ни остава само да сложим и прясното мляко.
Бъркаме докато всички съставки не се смесят добре. Гоним консистенцията на тесто за кекс.
След това оставяме тестото малко на страна и приготвяме крема.
Изсипваме крема, който е много простичък – изсипваме крема сиренето и пудра захар и ги разбъркваме.
Ние сложихме около 2-3 супени лъжици пудра захар, защото искахме да е съвсем малко сладичко, понеже ще ги поднесем с плодове. Сложете повече ако ще ги сервирате без плодове или ако обичате да ви е по-сладичко.
След това процедурата е простичка. Пренасяме се на котлона, който сме загрели до средна температура. Когато и тигана с незалепващо покритие загрее, изсипваме по малко от тестото в него. Не желаем да покриваме цялото му дъно.
Познаваме кога тестото е готово по излизането на балончета. Когато навсякъде започнат да излизат балончета просто обръщаме нашата мини орео палачинка.
От обратната страна стои 30-40 сикунди, а след това е готова за изваждане.
Когато тестото ни свърши, сглобяваме самите палачинки и крема като бисквитки орео. Процесът е много простичък, просто взимате палачинка, мажете я обилно с крема и я захлупвате с друга палачинка.
Разбира се, не е задължително да ги сервирате като бисквитки орео, може да си направите и такива вкусни мини тортички.
След като ги сглобите, са готови за похапване, може да ги гарнирате с плод по избор, вървят с почти всичко.
Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>
Прочетете още:
В какво се крие чарът на палачинките
Шоколадови палачинки за закуска
