Една от прословутите рецепти на Иво Танев

19.06.2016 06:25 8873

0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

300 гр. овесени трици
50-100 гр. пшеничени трици
80 - 100 гр. белени слънчогледови семки
30-50 гр. сушени домати
150-170 гр. натрошено сирене
3 скилидки намачкан чесън или 60 грама нарязан на дребно пресен лук
400 гр. кисело мляко
30 гр. зехтин
3 белтъка от сурови яйца
1 с.л. сусам
1 ч.л. сода за хляб
2-3 щипки черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете сушените домати и го оставете за 8-10 минути в чаша топла вода.

Запечете ядките в сух тиган, сусамът се добавя малко преди останелите ядки да потъмнеят.

Изсипете триците в купа и оформете кладенче.

Започнете замесването на питката с доматите и водата, в която са стояли. Добавете киселото мляко и още около 200 гр. вода.

Следват содата, белтъците, чесънът, пиперът, зехтинът и сиренето. След добавянето на всяка от съставките, разбърквайте старателно.

За финал добавете семките, но си оставете и малко, с които да поръсите хляба.

Размесете добре и оставете да втаса.

Пече се за 35-40 минути на висока температура.

Питката е толкова вкусна, че може да я похапвате без нищо друго.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти: