Универсален аржентински сос

Универсален аржентински сос

Универсален аржентински сос
Снимка: Thinkstock
1 от общо 1 гласа

Този сос е подходящ за подправяне на всякакви ястия: салати, картофи, ориз, барбекю, пици, спагети и др. Една лъжичка е достатъчна, за да придаде на храната уникален екзотичен вкус. Може да се съхрани за около седмица в стъклен буркан в хладилника. Предлагаме ви четири различни варианта за приготвянето му.

Вариант 1 

Основен сос
6-7 скилидки чесън
магданоз
риган
1 чаена чаша зехтин

Вариант 2 

Пикантен сос
2-3 бр. люти чушлета
6-7 скилидки чесън
1 с.л. ябълков оцет
чаена чаша зехтин или олио
1 връзка магданоз
розмарин
риган
мащерка 

Вариант 3
6-7 скилидки чесън
червен пипер
риган
босилек
2 супени лъжици лимонов сок
1 чаена чаша зехтин или олио
оцет ½ чаша.

Вариант 4
връзка магданоз
1 чаша зехтин или олио
8 скилидки чесън
листа от босилек
1 супена лъжица червен пипер
2 супени лъжици лимон,
2 супени лъжици ябълков оцет
2 супени лъжици балсамов оцет
Сол и черен пипер по желание

Начин на приготвяне:

Обелваме чесъна и го счукваме заедно с магданоза и с малко сол. Може да ползваме и пасатор.

Добавяме оцета и зехтина и разбъркваме отново.

Накрая прибавяме и сухите подправки.

Прочетете още:

Теория на соса

Огненото дете на южните щати

Как да си приготвим заместител на соев сос

Още нестандартни рецепти с пикантни подправки вижте в официалния канал на Бон Апети във Vbox7:

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти