Как се прави: Домашно тесто за пица

Как се прави: Домашно тесто за пица

Как се прави: Домашно тесто за пица
Снимка: Bg.vessysday.com
2.2 от общо 30 гласа

Необходими продукти:
670 грама брашно
7 грама суха мая за хляб
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
370 мл. вода
70 мл. зехтин

Начин на приготвяне:
В голяма купа разбъркайте с ръка или дървена лъжица всички продукти докато се смесят добре. Започнете да месите тестото върху набрашнена дъска, добавяйки допълнително брашно, ако тестото изглежда лепкаво.

Месете тестото 5-6 минутки или докато стане еластично и когато го натиснете с пръст, отпечатъкът ви бързо изчезне и тестото възвърне формата си.

Оформете тестото на топка и сложете в намазнена купа, покрийте нежно с прозрачно фолио, без да го запечатвате и оставете да втаса около час – дава.

След като тестото е втасало и удвоило обема си, го разделете на равни части, които ще използвате за всяка пица. Броят на пиците зависи от вас и вашите предпочитания за дебелина на тестото. От това тесто стават около 5 големи тънки пици или 3 по-дебели големи пици.

Разточете всяка част тесто върху набрашнена дъска и прехвърлете в намазнена тава за пица.

Бележка: Тъй като тестото се надува доста във фурната, ако предпочитате супер тънки пици, ще трябва да разточите тестото почти до прозрачност.
За да направите пицата още по-вкусна, можете да добавите моцарела по краищата на тестото, формирайки борд от моцарела (както е показано на снимките).

Оставете разточеното тесто да почине 15 минути, след което намажете със зехтин и добавете любимите си съставки – доматен сос (любима рецепта), сметана, колбас, сирене, зеленчуци. Печете около 20 минути.

Бележка: Можете да замразите част от тестото. За да го използвате след замразяването, трябва да го размразите поне една нощ предварително в хладилник или във фурната на програма размразяване.

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Прочетете още:

Най-популярните италиански пици

Черната страна на пицата

Здравословна пица

Различна пица – с червен боб и бекон

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти