Необходими продукти:

2 бр. по-меки авокадо

2 по-големи скилидки чесън
1 с.л. зехтин
черен пипер
сол
1 ч.л. дижонска горчица
1 с.л. доматено пюре или салца
по желание орехи

Начин на приготвяне
Авокадото се издълбава от кората и се пюрира в блендера, заедно с останалите продукти, до пълна гладкост. Чудесно предястие с пухкав хляб.

Една идея как да запазите свежия зелен цвят на гуакамолето по-дълго – боднете костилката от авокадото по средата на разядката и  цветът ще си остане свежо зелен.

Още рецепти с авокадо:
Закуска с авокадо
Как да комбинираме авокадо с яйце