Необходими продукти:

150 г паста „Орзо“
200 г пасирани домати (от консерва)
100 г почистен бейби спанак
4 скилидки чесън
2 стръка стеблена целина
1 стрък праз
1 глава лук
1 морков
1/4 връзка магданоз
4 стръка мащерка
40 мл зехтин
1 ч. л. риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът, празът, морковът и целината се почистват и се нарязват на едри парчета. Запържват се в зехтин.

Когато омекнат, се слагат накълцаните скилидки чесън, клонките мащерка и риганът.

Налива се вода, колкото да покрие продуктите. Посолява се и се готви, докато зеленчуците омекнат. 

Прибавя се пастата, наливат се доматите и още 300 мл. вода, и се готви 10 минути. 

Накрая се слагат спанакът и нарязаният на едро магданоз. 

Когато спанакът омекне, супата се дърпа от огъня и се поднася. 

Не пропускайте нито една от прекрасните ни рецепти в рубриката "Вкусно", като се абонирате за нашия кулинарен бюлетин тук >>>

Други рецепти:

Френска лучена супа
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Душата на супата – фиде