Патешка супа

Вкусна и питателна

0 от общо 0 гласа
Необходими продукти
  • 1 патица
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 1 корен пащърнак
  • 2 стръка стеблена целина
  • 1 червен домат
  • 2 дафинови листа
  • 100 г ориз
  • 1/2 връзка девесил
  • 2 стръка мащерка
  • сол и черен пипер на вкус
  • за застройката:
  • 100 г кисело мляко
  • 2 жълтъка

Начин на приготвяне:

Нарежете патицата на парчета и я сложете в тенджера. Залейте със студена вода и кипнете. Отстранете появилата се пяна на повърхността и добавете дафиновите листа, сол и черен пипер.

Гответе, докато месото започне да пада от костите. След това прецедете бульона и почистете месото от кожата и костите. Накъсайте го.

Обелете картофите, морковите, пащърнака, целината и домата. Нарежете ги на кубчета и ги пуснете в бульона.

След като зеленчуците омекнат, пасирайте супата. Върнете на огъня, добавете ориза и поръсете с наситнени девесил и мащерка.

Щом оризът се свари, върнете месото и гответе още около 5 минути.

Разбъркайте жълтъците с млякото и темперирайте с черпак от горещата супа. Изсипете застройката в тенджерата, подправете със смлян черен пипер и сол на вкус и гответе още около 5 минути. Сервирайте с листенца девесил.

  • Съвет: Ако патицата, която сте купили, е с дреболиите, ползвайте и тях за супата.

Други рецепти:

Пилешка супа с китайски спагети и спанак
Бял борш с дълбок вкус
Френска лучена супа
Топла супа за студените вечери
Класическа пилешка супа
Пилешка супа по селски
Да си сготвим борш

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Патешка супа
Вкусно

Патешка супа

Оферти