Разядка с патладжани

И моцарела

Разядка с патладжани
Снимка: Vkusnoteka.bg
1 от общо 1 гласа

Необходими продукти:

3 патладжана
бучка масло
1 с.л. брашно
150 мл прясно мляко
Черен пипер
¼ ч.л. индийско орехче
Сол
2 малки розови домата
2 скилидки чесън
250 г моцарела
шепа листа пресен босилек
Зехтин
Сол

Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете патладжаните на две половини. Направете дълбоки разрези с помощта на нож и ги изпечете на грил, докато омекнат. 
Пригответе сос бешамел. Разтопете бучка масло, разбъркана с 1 с.л. брашно.

С непрекъснато бъркане налейте прясното мляко, овкусете с черен пипер, индийско орехче и сол. С помощта на лъжица изгребете месото на патладжаните и изхвърлете обелките. Пасирайте, за секунди, меката част, заедно с бешамела и една скилидка чесън. Сложете я на дъното на чиния.

Направете кладенче, в което изсипете нарязаните на кубчета розови домати, разбъркани със стиснатия чесън и малко сол. Отстрани подредете резени сирене Моцарела и поръсете с нарязан пресен босилек.

 Поднесете разядката студена. Много е вкусна и намазана върху мек хляб.

Вижте още рецепти в нашата специална колекция в Vbox7.com ТУК!

Други рецепти:

Разядка с чесън
Касапско мезе
Как да забъркаме вкусна разядка
Маслинова разядка
Пюре от патладжан
Пастет от маслини

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Edna пита

Кой е любимият ви герой от "Приятели"?

Оферти