Пастет от сирене с доматено пюре

Лека, лесна и бърза рецепта

5 от общо 1 гласа
17 мин.
Необходими продукти

сирене - 200 гр 

крема сирене - 125 гр 

кисело мляко - 1 кафена чаша 

зехтин - 1 кафена чаша 

доматено пюре - 2 с.л. 

лук малка - 1 глава

сол

С мека питка, или с препечен хляб – всякак е вкусен този пастет на Mate Kitchen от сирене с доматено пюре. Лека, лесна и бърза рецепта за онези моменти, в които не ви се иска да се претоварвате с храна, а по-скоро да поглезите небцето. За да бъде гъделът пълен, можете да обогатите рецептата, като смесите кравето сирене с козе или овче. Но това, което непременно трябва да направите, е да го изкиснете преди това за няколко часа. Целта на това е да извадим от него колкото се може повече сол. В противен случай пастетът няма да се получи добре.

На всеки му се е случвало да съсипе някоя рецепта, защото не се е сетил да изкисне преди това сиренето. Точно това искаме да избегнем в този пастет от сирене. Освен това, когато извадим солта от него, то вече не е така ронливо и става по-меко.

Не се изкушавайте да смесите всичко с блендер. Хубаво е в готовия пастет да се усеща хрупкавост и сочност, да има характер, а не всичко да е идеално гладко и да не можете да разберете какво има вътре. Освен това, когато бъркате и мачкате с вилица, парченцата лук се пукват и сокът им отива в сиренето и го овкусява по великолепен начин. Ако искате повече цвят на разядката, може да използвате червен лук или няколко стръка пресен.

Начин на приготвяне:

1. Изкиснете сиренето добре във вода, за да се обезсоли.

2. Настържете го на ситно ренде и го смесете с крема сиренето.

3. Добавете дребно нарязания лук, киселото мляко и доматеното пюре и разбъркайте.

4. Към сместа на тънка струя добавете зехтина, като бъркате непрекъснато, за да се получи пухкава консистенция.

5. Намажете пастета на филийки препечен хляб или го шприцовайте в чиния за поднасяне.

Внимание: Съдържа доматено пюре, сирене, кисело мляко и крема сирене, което може да предизвика алергични реакции.

 

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти