Уникална рецепта с пушена сьомга

Вълшебен терин с авокадо, козе сирене и лайм

Уникална рецепта с пушена сьомга
Снимка: netinfo
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

100 г пушена сьомга

Продукти за терина:

150 г козе сирене 
100 мл готварска сметана 
1/2 авокадо
2 с.л. каперси
кората от 1 лайм
сокът от 1/2 лайм
2 стръка пресен лук
прясно смлян черен пипер
50 г нарязана на ситно пушена сьомга

За декорация:
клончета касис
зелена салата
балсамова редукция

Начин на приготвяне:
В купа смесете всички съставки за терина, без готварската сметана – козето сирене, нарязаното на кубчета и полято със сок от лайм авокадо, нарязаните на ситно стръкчета пресен лук, нарязаната на ситно сьомга, каперсите, кората и сока от лайм и черния пипер.

Накрая разбийте на сняг сметаната и внимателно я разбъркайте с муса. Пригответе две формички за карамел или по-дълбоки купички. Покрийте ги с прозрачно кухненско фолио, като внимателно го облепите по дъното и стените и оставите една част да виси отвън.

Сложете на дъното парченце пушена сьомга и внимателно облепете и стените, като оставите част да виси отвън. Напълнете чашките с терина и прехлупете висящите парчета сьомга. 

Приберете в хладилник за минимум 4 часа, след това обърнете чашките и отлепете фолиото. Поднесете терина от сьомга, декориран с клонче касис, върху зелената салата, полята с балсамова редукция.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти