Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби

Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби

Пролетна пита със спанак, тиквички и гъби
Снимка: vkusnoteka.bg
0 от общо 0 гласа

Необходими продукти:

200 г ориз
250 г пресен спанак
връзка пресен лук
връзка пресен чесън (или 3 скилидки стар)
връзка копър
връзка магданоз
2 средно големи тиквички
150 г гъби
150 г сирене гауда (или кашкавал)
1 кафена чаша готварска сметана
2 яйца
1 зеленчуков бульон
зехтин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Сварете ориза във вода с един зеленчуков бульон (съотношение 1:2 и 1/2). Подгответе си продуктите.

Измийте и нарежете на ситно спанака, лука и чесъна. Измийте, обелете и нарежете тиквичките на кръгчета и ги оставете настрани. 

Задушете в малко зехтин и вода пресния лук и чесън.

Добавете спанака и гответе до омекване.

Накрая сложете нарязаните на ситно магданоз и копър. Измийте и нарежете гъбите и ги задушете в малко зехтин и вода, в отделен съд, докато водата им се изпари и порозовеят. 

Загрейте фурната на 200 градуса.

Изсипете сварения ориз в дълбока купа и прибавете задушения спанак, заедно със зелениите, задушените гъби, нарязаната на кубчета гауда, 1 кафена чаена чаша сметана, 2 яйца и нарязаните на кръгчета тиквички.

Поръсете със сол и черен пипер.

Разбъркайте всичко много добре.

Постелете дъното на тортена форма, със свалящ се ринг, с хартия за печене и изсипете сместа в нея. Заравнете с помощта на лъжица. 

Изпечете ястието в загрята фурна за 30 минути, докато покафенее по повърхността. Поднесете топло или студено с млечно-чеснов сос.

Хороскоп за деня

Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня
Виж Съвет на деня
Съвет на деня

Авторите

Оферти