Необходими продукти за 3–4 порции:

2 свински бонфилета (500–600 г)
2 с. л. мед
80 г дижонска горчица
4–5 с. л. олио
1 в. ч. бяло вино
1/2 ч. л. сол
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Почистеното от ципите филе се нарязва на жулиен, запържва се в мазнината до златисто.

Прибавя се медът и се бърка, докато се поеме медът.

2. Слага се горчицата, сипва се бялото вино, овкусява се със солта и черен пипер.

Оставя се да къкри 1–2 минути, за да се уплътни и веднага се сервира.

Вижте още рецепти от "Бон Апети" ТУК!