Сладък шоколадов салам

Сладък шоколадов салам

сладък салам
Снимка: Istock
0 от общо 0 гласа
Необходими продукти

Употребата на готови бисквити може и да е табу за висшето сладкарство, но домашните десерти като този великолепен сладък салам не се съобразяват с ресторантските правила, а се подчиняват само на семейния вкус.

Необходими продукти за 4 порции:

300 г обикновени бисквити
2 яйца
3 с. л. захар на кристали
4 с. л. пудра захар
150 г меко масло
1 ч. ч. орехи, леко запечени
2 с. л. какао
100 г настърган тъмен шоколад
1 с. л. ром или коняк
3 с. л сладко от вишни
3 с. л. стафиди
2 ч. л. ванилена захар
3 с. л. пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

1.Яйцата се разбъркват със захарта на кристали и се слагат на водна баня при непрекъснато разбъркване, докато леко се сгъстят.

2.Бисквитите се счукват или се пускат в кухненски робот на пулс, за да останат и по-едри парченца.

3.Маслото се разбива на светъл пухкав крем с пудрата захар. Прибавят се какаото, ванилената захар и ромът.

4.Бисквитите се разбъркват с орехите, шоколада, стафидите, масления крем и яйчния крем. Слага се сладкото от вишни и всичко се разбърква, докато сместа заприлича на тесто. Оформя се като салам.

5.Хартия за печене се поръсва с пудра захар. Отгоре се поставя саламът и се завива на стегнато пакетче. Слага се в хладилника за поне 6 часа. Поднася се нарязан на резенчета от 1 см.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Оферти