Начин на приготвяне:

Към брашното се добавя щипка сол и се налива бирата, като се разбърква с телена бъркалка.

Слагат се едно яйце, ромът и 1 с. л. олио и се разбърква до получаването на тесто, малко по-гъсто от това за палачинки. Покрива се с фолио и се оставя в хладилник за 1 час. Белтъците от 2 яйца се разбиват на сняг с щипка сол и внимателно се прибавят към тестото. Разбърква се.

Ябълките се обелват. Избушват се. Нарязват се на шайби. Овалват се в тестото. Пържат се на маслена баня.Отцеждат се върху решетка.

Поръсват се с пудрата захар, смесена с канелата.

• Ябълков сладкиш с бутер тесто
• Щрудел с ябълки
• Есенна торта с ябълки и круши
• Печени ябълки с мед на фурна
• Кекс с ябълки
• Есенен сладкиш с ябълки и грозде