Ябълков сладкиш с мед и тахан

Особено подходящо за хладните дни

5 от общо 1 гласа
70 мин.
Необходими продукти

ябълки - 3 бр.

яйца - 3 бр.

кафява захар - 120 гр

олио - 100 мл

кисело мляко - 150 гр

орехи - 100 гр

брашно - 300 гр

мед - 3 с.л.

сусамов тахан - 2 с.л.

какао - 2 с.л.

бакпулвер 10 г - 1 пакетче

Много вкусове и много аромати има в този ябълков сладкиш с мед и тахан по рецепта на Mate Kitchen. Характерността на кафявата захар, към която се добавят мед, сусамов тахан, какао, орехи и за финал нежната сладост на парченцата задушена ябълка. След като ябълката върху тестото се задуши, става мека и гладка като крем. От сорта, който ще изберете, зависи какво още ще добавите към палитрата от усещания за небцето. Единствената ни препоръка е да не ползвате кисели ябълки, съветват кулинарите на Mate Kitchen.

По желание може да добавите вътре и стафиди, за да бъде още по-разточително. Дори можете да извадите орехите от състава на тестото и да ги поръсите между ябълките, а вътре да добавите стафидите. Така, щом отхапете, ще имате едновременно хрупкаво и запечено от орехите, меко и сладко от ябълките и леко кисело от стафидите.

Сусамовият тахан е този, който придава характерност на сладкиша, но ако го намирате за тежък, може да го замените с лешников.

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте яйцата и към тях последователно и при непрекъснато бъркане прибавете кафявата захар, киселото мляко, олиото, меда, сусамовия тахан, бакпулвера и какаото.

2. Към получената еднородна смес на порции прибавете брашното, без да спирате да бъркате.

3. Накрая добавете ореховите ядки и разбъркайте внимателно.

4. Получената смес изсипете в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печене, или в подходяща тавичка.

5. Обелете и почистете ябълките от семките. Нарежете ги на полумесеци и ги подредете върху тестото.

6. Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.

Внимание: Съдържа яйца, орехи, брашно и кисело мляко, които могат да предизвикат алергични реакции.

Хороскоп за деня

Магическата топка
Попитай Магическата топка
Каква си според асцендента си
Каква си според асцедента си
Виж Съновника на Edna
Съновник
Виж Тайна на деня
Тайна на деня
Изтегли Късмет на деня
Късмет на деня
Изтегли Карта Таро на деня
Карта Таро на деня

Авторите

Ябълков сладкиш с мед и тахан

Ах, че вкусно!

Вкусно

Ябълков сладкиш с мед и тахан

Много вкусове и много аромати има в този ябълков сладкиш с мед и тахан по рецепта на Mate Kitche...

Оферти