Последният „хит“ в кухнята се оказа „Marry Me Chicken Soup“ – вкусна, ароматна супа, която стопля не само в студените есенни дни, но и сърцето. Приготвя се бързо, ухае на дом и внимание и е точно от онези ястия, заради които някой би казал „Ще се омъжиш ли за мен“. 

„Marry Me Chicken Soup“ е вдъхновена от оригиналната рецепта Marry Me Chicken – ястие от пилешки гърди, приготвено в кремообразен сос с пармезан, сметана, чесън, сушени домати и билки, което стана популярно през 2016 г. Оттогава десетки варианти заливат TikTok и Instagram, а феновете твърдят, че е „ястие, с което се печелят сърца“.

@chacekitchen Soup Series Part 1: Marry Me Chicken Noodle Soup 💍❤️ Ingredients: 3 large carrots, chopped 3 celery stalks, chopped 1 yellow onion, chopped 1 small parsnip, chopped 1/4 cup white wine 1 tbsp butter 8 garlic cloves, minced 6 tbsp tomato paste 6 tsp chicken bouillon 6 cups water 1/2 lb noodle of choice, cooked (I like small thick noodle for this recipe so l used tubetti rigati) 1 lb chicken (or 2 chicken breasts). You can also use rotisserie chicken if you want to skip cooking the chicken. 1 tbsp avocado oil (for cooking chicken) 4-5 tbsp chopped sun dried tomatoes (I used ones from a jar) 1 tbsp of oil from the sun dried tomato jar 1 tsp Italian seasoning 1/2 tsp dried parsley 1/2 tsp dried oregano 1/2 tsp dried basil 1/2 tsp salt 1/2 tsp pepper 1/2 tsp red pepper flakes 3/4 cup cream handful fresh parsley, chopped handful of fresh basil, chopped freshly grated parmesan cheese, to top Method: Slice chicken breasts in half and season. I used salt, pepper, garlic powder, and onion powder. In a large pot, cook chicken in avocado oil over medium high heat until cooked all the way through (I do about 3-4 min each side). Set aside and chop into bite size pieces. In a separate pot, boil some water and cook your pasta according to package (al dente). Strain and set aside. In the same pot you used to cook chicken, heat up 1 tbsp sun dried tomato oil over medium heat. Once your pan is hot, add onions and sauté for a minute or so before adding in the white wine. Deglaze the pan (scrape the bottom and let the wine cook off). Add in celery, carrots, and parsnip. Sprinkle a little salt on the veggies. Saute for about 5 min or until they start to soften. Create a space in the pan, add the butter and garlic directly into the butter. Cook for another minute, stirring so it does not burn. Add in tomato paste. Stir in and let cook for a few minutes or until the tomato paste starts to turn a slightly darker color before stirring in sun dried tomatoes and chicken bouillon. Add water and seasonings (salt, pepper, Italian seasoning, dried parsley, dried basil, dried oregano, red pepper flakes). Bring to a boil, reduce to a simmer, cover, and let cook for about 10 min. Add heavy cream, cooked pasta, cooked chicken, fresh parsley, fresh basil, and parmesan cheese. Enjoy! #soup #soupseason #souprecipe #dinner #dinnerideas #dinnerinspo #dinnertime #souptok ♬ La vie en rose (Cover Edith Piaf) - 田东昱

Новата ѝ „супена“ версия е същото удоволствие, но с още повече уют – идеална за вечер, в която искаш да впечатлиш, без да стоиш цял ден в кухнята.

Защо всички говорят за тази супа

„Marry Me Chicken Soup“ не е просто рецепта – тя е израз на грижа, внимание и уют. Идеална е за вечер, когато искаш да покажеш любов – към половинката, семейството или просто към себе си.

Защото, както се шегуват в TikTok – ако някой не поиска да се ожени за теб след тази супа, значи просто не е опитал достатъчно от нея.

Начин на приготвяне

Запържи лука и чесъна в малко от маслото на сушените домати, добави доматеното пюре и сушените домати. Залей с бульон и сметана, добави босилек и червен пипер, и остави да къкри.

След това прибави суровата паста – тя ще се сготви направо в супата, като поеме вкусовете ѝ. Накрая добави крема сиренето, пармезана, спанака и накъсаното пилешко. Разбъркай до съвършенство и сервирай топло.

Истината след дегустацията

Тази супа е малко чудо — вкусът ѝ е неустоимо кремообразен, с леко кисел баланс от сушените домати и свежест от босилека. Става и по-гъста с времето, така че ако остане, на следващия ден имаш почти ново ястие – нещо като „Marry Me паста“.

Ако обичаш по-леки вкусове, можеш спокойно да намалиш сметаната и крема сиренето – няма да загуби чара си.

Прочети още:

• Супа от скариди с домати и чесън

• Веган супа борш

• Лесна супа с кюфтета

• Селска супа

Получавайте всеки ден в пощата си вкусна рецепта

Абонирай се